TERRA LINDA SYRAH

Mã sản phẩm : SP000369

Giá bán : Liên hệ

Mô tả :

Xuất Xứ : Tây Ban Nha
- Nhà sản xuất: Terra Linda
- Loại vang: Đỏ
- Vùng Sản Xuất: Castilla La Mancha
- Giống Nho: Syrah
- Nồng Độ: 14%
- Dung Tích: 750ml
- Màu sắc : đỏ đậm
- Nhiệt độ phục vụ: 15-18 độ C
- Quy Cách: 6 chai/thùng

Nội dung chi tiết Bình luận

I. Giới thiệu về vang Tây Ban Nha Terra Linda Syrah.

- Rượu vang Terra Linda , được biết đến là cho hương vị mạnh mẽ đầy cổ truyền của giống nho Syrah. Vẻ đẹp này bắt nguồn từ khu vườn trồng nho Castilla - La Mancha, Tây Ban Nha.

Hình ảnh: Rượu vang Tây Ban Nha Terra Linda Syrah.

- Giống như Vins De Pays của Pháp, Vino De La Tierra De Castilla là một chỉ số địa lý của Tây Ban Nha cho các loại rượu vang từ vùng Castilla - La Mancha. Đây là khu vực ở độ cao 700m được bao phủ bởi đất đá vôi và đá thạch anh có khả năng chịu đựng những trận mưa khan hiếm.

II. Đặc điểm , hương vị của vang Tây Ban Nha Terra Linda Syrah.

- Terra Linda Syrah là một loại rượu vang biểu đạt với hương trái cây đen và gia vị ngọt ngào. Thoạt đầu đầy đặn và tròn trịa, nó cho thấy một kết thúc dài và có cấu trúc.

- Nho được thu hoạch khi việc kiểm soát độ chín của nho chỉ ra thời điểm lý tưởng. Nho được làm sạch, nghiền nát, lên men ở nhiệt độ được kiểm soát (từ 25-30 ° C). Trong quá trình lên men rượu, mục tiêu là để tối đa hóa hương thơm của rượu vang tương lai và để có được cấu trúc tốt không có tannin mạnh. Quá trình lên men malolactic tuân theo các giai đoạn này. Sau đó rượu được đóng thùng và ủ trong thùng. Rượu được ủ bằng gỗ sồi.

III. Khám phá về nhà sản xuất và vùng đất rượu vang Castilla La Mancha Tây Ban Nha

- Nhà máy rượu vang được thành lập vào những năm sáu mươi bởi những người trồng nho địa phương và ngày nay họ có khoảng 300 người cung cấp nho cho tài sản của họ. Trong những năm qua, họ đã cải tiến công nghệ trong nhà máy rượu (bồn chứa bằng thép không gỉ có điều khiển nhiệt độ, máy ép khí nén)

- Castilla-La Mancha là một khu vực rộng lớn nằm ở phía đông nam của thủ đô Madrid của Tây Ban Nha. Không chỉ nổi tiếng với pho mát Manchego và Don Quixote, Castilla-La Mancha cũng có một lịch sử văn hóa sâu sắc ở đây; rải rác khắp khu vực là các di sản thế giới khác nhau, bao gồm lâu đài thời trung cổ, bức tranh đá Stone Age, và các thành phố lịch sử Toledo và Cuenca. Đặc biệt những năm gần đây Castilla-La Mancha có nền văn hóa rượu vang phát triển vượt bậc.

♦ Điều kiện tự nhiên của vùng Castilla-La Mancha

- La Mancha là một Denominación de Origen Tây Ban Nha (DO). Nó nằm trong cộng đồng tự trị của Castile-La Mancha ở trung tâm Tây Ban Nha và bao gồm 182 thành phố: 12 ở tỉnh Albacete , 58 ở Ciudad Real , 66 trong Cuenca và 46 ở Toledo . Hầu hết người dân ở La Mancha đề trồng nho làm rượu vang, với hơn 300 nhà máy rượu vang ( bodegas ) được đăng ký với DO, được chính thức tạo ra vào năm 1976.

- Khí hậu La Mancha là khí hậu lục địa (mùa hè dài, nóng và mùa đông lạnh) và dao động từ cực đại -15 ° C vào mùa đông đến 45 ° C vào mùa hè. Hạn hán cũng phổ biến do khí hậu vi mô của La Mancha, ngăn cản gió mang độ ẩm vượt qua nó; lượng mưa trung bình hàng năm vào khoảng 300 đến 400 mm. Vùng này, có sự chênh lệch nhiệt độ rõ rệt giữa ngày & đêm và giữa các mùa. Vào mùa hè nhiệt độ ở đây có thể lên tới 40 độ C, vào mùa đông lạnh giá, nhiệt độ có thể rơi xuống dưới mức đóng băng.

- Với điều kiện địa hình và khí hậu đặc biệt, các vườn nho của La Mancha thường nằm ở độ cao 500-700m, có những vườn nho ở độ cao trên 1000m. Điều đó làm cho rượu vang La Mancha có hương vị tươi mát đặc biệt. Vùng này cũng là vùng nổi tiếng có nhiều loại vang đạt chuẩn DO, là vùng có những vườn nho đặc biệt nổi tiếng khắp châu Âu.

Nguồn gốc nho giống nho Syrah (Shiraz) .

- Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu. Vào năm 1999, Syrah đã được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche. Ở Úc, Syrah được phát triển với những phẩm chất đặc biệt nên đã được phổ biến rộng rãi (nhưng không phải là duy nhất) và được gọi là Shiraz. Tại đây Syrah hay Shiraz được biết đến như một giống nho đặc trưng của Australia.

- Syrah đã chứng tỏ và chinh phục thành công những người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Rượu vang được sản xuất theo nhiều phong cách và hiển thị vô số hương vị của trái cây màu đen. Giống nho Syrah có tiềm năng lão hoá nhiều năm hoặc nhiều thập kỷ trong những điều kiện tốt nhất. Hương vị bao gồm blackberries, mận, anh đào màu đen, hoa, gia vị, đất, sô cô la, cam thảo, blueberry, hạt tiêu và nấm cục. Hòa quyện xen lẫn đó là một chút thoang thoảng mùi vị đặc trưng da thuộc, chút dấu vết của khói.

Đặc điểm của giống nho Shiraz.

- Phong cách và hương vị của rượu vang làm từ giống nho Syrah bị ảnh hưởng bởi điều kiện khí hậu nơi mà nho được trồng. Tại khu vực sản xuất rượu vang với khí hậu ôn hòa (như phía bắc khu vực sông Rhône tại Pháp và một phần ở thung lũng Walla Walla tại Mỹ) thường có vị đậm trung bình với tannin trung bình khá. Trong khi đó tại nơi khí hậu nóng (như thung lũng Barossa hay thung lũng Mc Laren của Australia) thường có vị đậm đà với tannin mềm mại hơn

So sánh hương vị của giống nho Shiraz.

- Trên khắp Đại Tây Dương, giống nho Syrah được ưa chuộng rộng rãi ở phía tây nước Mỹ (California, Washington và Oregon) Mặc dù những giống nho danh tiếng như Cabernet Sauvignon hay Zinfandel cũng như giống nho thời thượng Pinot Noir, những nhà sản xuất rượu vang lớn tại Mỹ như nhà sản xuất rượu vang “bố già” Francis Ford Coppola đã và đang làm việc hết mình với giống nho Syrah. Được biết đến với tên rượu vang Mỹ Coppola Rosso & Bianco Shiraz.

Đánh giá hương vị của rượu vang Tây Ban Nha Terra Linda Syrah.

• Màu sắc: Rượu vang có màu đỏ đậm với ánh tím rất đẹp mắt.

• Hương vị: Trong mũi, syrah này rất biểu cảm, với hương thơm của trái cây đen như anh đào và vả. Các ghi chú của gia vị và vani cho thấy một cây sồi tích hợp tốt

• Kết hợp với đồ ăn: Tuyệt vời với thịt đỏ, nước sốt và phô mai phong phú…

► Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.

Thưởng thức hương vị rượu vang Tây Ban Nha Terra Linda Syrah.

• Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương vị tuyệt vời cho ly rượu vang.

• Vang Tây Ban Nha Terra Linda Syrah nên được làm mát trước khi thưởng thức và được ướp khoảng 15-20 phút trong 20-22 °C đựng trong ly .

• Cùng với đó, rượu vang còn được kết hợp với các loại thịt đỏ như cừu, bò, phô mai mặn, thịt nguội,... để làm tăng thêm hương vị tuyệt diệu của thức uống mê say này.

- Không thể không ghi nhớ rằng, để thưởng thức một chai rượu vang ngon, hãy chuẩn bị một không gian phù hợp, với ẩm thực tuyệt vời. Và quan trọng nhất là tâm hồm đầy trí tưởng tượng để cảm nhận hương vị của tuyệt tác này nhé!

- Lưu ý : Để thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời cùng với 1 ly rượu ngon thì các bạn nên chú ý những điều sau :

• Rượu : Nên ướp lạnh trước để sau khi rót ra ly và lắc nhẹ ly rượu sẽ làm tăng thêm hương thơm của rượu vang

• Món ăn : Khi món ăn vừa nấu xong và đem ra bàn thì đó chính là lúc để thưởng thức hương vị trọn vẹn nhất vì khi món ăn còn nóng sẽ còn giữ lại được mùi vị ngon nhất .

* Nếu quý khách có nhu cầu hay thắc mắc về rượu mà quý khách đang tìm kiếm thì xin hãy liện hệ với chúng tôi qua thông tin ở bên dưới .