Thời gian làm việc: 8h00 - 22h00
Tin tức

Rượu vang nên ăn chung với món gì cho hợp?

- Sự kết hợp tuyệt hảo giữa rượu vang và các món ăn là sự sành điệu và đẳng cấp mang tính cá nhân. Hương vị thơm ngon đặc trưng của rượu vang dựa trên những thành phần: đường, axít, trái cây và cồn. Tương tự như vậy, thực phẩm cũng có những thành phần như vị: béo, chua, mặn, ngọt, đắng.

1. Rượu vang đỏ nên ăn với món gì?
- Rượu vang đỏ được chia thành 2 loại chính: Rượu vang đỏ nhẹ và nặng.

- Rượu vang đỏ nhẹ: là những chai rượu có hàm lượng cồn thấp. Thường rất dễ kết hợp với những món ăn phổ biến, đặc biệt là các món Việt và Á Đông như: hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, thịt quay và thịt đỏ luộc...

- Các loại rượu vang có hương trái cây của mận, dâu tây, mân xôi thường được kết hợp với các món thịt gà, thịt heo chiên hoặc xào và các món Á Đông có vị hơi cay.

- Rượu vang đỏ đậm: có hàm lượng cồn cao trên 14%, được ủ trong các thùng gỗ sùi, có vị cay nồng. Khi kết hợp với đồ ăn, cần chọn các món ăn có vị đậm đà như: thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nhập ngoại quay hoặc nướng và một số loại phomai đậm mùi.

2. Rượu vang trắng nên ăn với món gì?
- Rượu vang trắng nhẹ, do có nhiều acid nên hơi chua. Vang trắng rất hợp để uống với các món khai vị nhẹ, có vị chua như: gỏi, salad dầu giấm.

- Những loại thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc, hấp. Vang trắng rất hợp với các món như: cua, ghẹ hấp dùng với muối tiêu chanh, mực hấp chấm nước mắm gừng.

3. Rượu vang hồng nên ăn với món gì?
- Với tính chất tươi mát, trẻ trung và ngát hương trái cây, vang hồng chính là rượu vang của mùa hè.

- Vang hồng rất dễ kết hợp với các món ăn, đặc biệt là món khai vị, các món ăn nóng và nguội như: súp hải sản salad, món trộn cà chua và ớt chuông, dưa leo cá hành đỏ,...

 

- Vang hồng cũng được dùng với cá, sò và tôm hùm. Tuyệt vời hơn khi kết hợp với các món ăn Ý như: pizza hải sản, gà nướng, heo nướng, xúc xích các loại,...

- Điều lưu ý ở đây, vang hồng không thể hòa hợp với các món nặng mùi. Đây có lẽ là lý do vì sao ta không uống vang hồng giữa mùa đông.

 

Tin tức khác
Thêm 19 bệnh nhân Covid-19 trong nước

Thêm 19 bệnh nhân Covid-19 trong nước

Thông tin được cập nhật trong bản tin trưa 12/5 của Bộ Y tế. Các bệnh nhân mới đều được phát..
Các ổ dịch đã được kiểm soát, nguy cơ bùng phát vẫn rất cao

Các ổ dịch đã được kiểm soát, nguy cơ bùng phát vẫn rất cao

Bộ Y tế vừa tăng cường bản tin ca bệnh vào buổi trưa thay vì 2 khung giờ cố định như trước. Ngày..
Số ca mắc Covid-19 mới trong ngày cao kỷ lục

Số ca mắc Covid-19 mới trong ngày cao kỷ lục

Số ca mắc Covid-19 trong ngày 10/5 tính đến 12h là 109 trường hợp. Hà Nội, Bắc Ninh, Bắc Giang... tiếp..
DECANTER là gì ?  Lợi ích và sử dụng bình thở DECANTER đúng cách

DECANTER là gì ? Lợi ích và sử dụng bình thở DECANTER đúng cách

Decanter là thuật ngữ được nhắc đến nhiều trong các nhà hàng phục vụ rượu vang. Bạn là ứng viên..
Thịt heo muối ibérico “Vua của các loại heo”

Thịt heo muối ibérico “Vua của các loại heo”

Giống heo Iberico có cơ xương phát triển tốt ở lưng, chân trước và sau, có mõm dài. Heo có kích thước..
COCKTAIL HENDRICK’S – GIN & TONIC

COCKTAIL HENDRICK’S – GIN & TONIC

Mách bạn công thức cocktail đơn giản từ Gin Hendrick’s.
TIÊU CHÍ
- Tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của chính phủ và luật quảng cáo 16/2012/QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng. THEGIOIRUOULA.COM là trang thông tin chia sẽ kiến thức về rượu ngoại hoạt động phi lợi nhuận.Chúng tôi không kinh doanh trực tiếp bán trên internet.
Copyright © 2018 THE GIOI RUOU. Web design: Nina Co.,Ltd
Online: 5 Tổng truy cập: 132670
Hotline tư vấn miễn phí: 0911 777 703
Zalo