Thời gian làm việc: 8h00 - 22h00
Tin tức

Rượu vang nên ăn chung với món gì cho hợp?

- Sự kết hợp tuyệt hảo giữa rượu vang và các món ăn là sự sành điệu và đẳng cấp mang tính cá nhân. Hương vị thơm ngon đặc trưng của rượu vang dựa trên những thành phần: đường, axít, trái cây và cồn. Tương tự như vậy, thực phẩm cũng có những thành phần như vị: béo, chua, mặn, ngọt, đắng.

1. Rượu vang đỏ nên ăn với món gì?
- Rượu vang đỏ được chia thành 2 loại chính: Rượu vang đỏ nhẹ và nặng.

- Rượu vang đỏ nhẹ: là những chai rượu có hàm lượng cồn thấp. Thường rất dễ kết hợp với những món ăn phổ biến, đặc biệt là các món Việt và Á Đông như: hải sản nướng, thịt gia cầm chiên, xào, thịt quay và thịt đỏ luộc...

- Các loại rượu vang có hương trái cây của mận, dâu tây, mân xôi thường được kết hợp với các món thịt gà, thịt heo chiên hoặc xào và các món Á Đông có vị hơi cay.

- Rượu vang đỏ đậm: có hàm lượng cồn cao trên 14%, được ủ trong các thùng gỗ sùi, có vị cay nồng. Khi kết hợp với đồ ăn, cần chọn các món ăn có vị đậm đà như: thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu nhập ngoại quay hoặc nướng và một số loại phomai đậm mùi.

2. Rượu vang trắng nên ăn với món gì?
- Rượu vang trắng nhẹ, do có nhiều acid nên hơi chua. Vang trắng rất hợp để uống với các món khai vị nhẹ, có vị chua như: gỏi, salad dầu giấm.

- Những loại thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc, hấp. Vang trắng rất hợp với các món như: cua, ghẹ hấp dùng với muối tiêu chanh, mực hấp chấm nước mắm gừng.

3. Rượu vang hồng nên ăn với món gì?
- Với tính chất tươi mát, trẻ trung và ngát hương trái cây, vang hồng chính là rượu vang của mùa hè.

- Vang hồng rất dễ kết hợp với các món ăn, đặc biệt là món khai vị, các món ăn nóng và nguội như: súp hải sản salad, món trộn cà chua và ớt chuông, dưa leo cá hành đỏ,...

 

- Vang hồng cũng được dùng với cá, sò và tôm hùm. Tuyệt vời hơn khi kết hợp với các món ăn Ý như: pizza hải sản, gà nướng, heo nướng, xúc xích các loại,...

- Điều lưu ý ở đây, vang hồng không thể hòa hợp với các món nặng mùi. Đây có lẽ là lý do vì sao ta không uống vang hồng giữa mùa đông.

 

Tin tức khác
CÁCH CHỌN 1 CHAI RƯỢU VANG NGON CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU TẬP UỐNG VANG

CÁCH CHỌN 1 CHAI RƯỢU VANG NGON CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU TẬP UỐNG VANG

Rượu vang là một trong những thức uống thường xuất hiện trong các bữa tiệc thân mật của gia đình..
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BIẾT RƯỢU VANG HỎNG ?

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BIẾT RƯỢU VANG HỎNG ?

Rượu vang là thức uống có cồn, được lên men từ nho làm rượu vang. Trong quá trình ủ trong chai, hoặc..
Tìm hiểu về dòng rượu vang Chile MontGras MG đến từ vùng Colchagua

Tìm hiểu về dòng rượu vang Chile MontGras MG đến từ vùng Colchagua

Tỉnh Colchagua là một tỉnh ở miền trung Chile, ở vùng O'Higgins, phía bắc giáp tỉnh Cachapoal, phía đông..
VUI CHƠI ĂN NHẬU NGÀY LỄ 30/04 - 01/05  SAO CHO THẬT HEALTHY ?

VUI CHƠI ĂN NHẬU NGÀY LỄ 30/04 - 01/05 SAO CHO THẬT HEALTHY ?

Sau nhiều tháng trầm lắng vì dịch Covid-19, dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 được dự báo là thời điểm bùng nổ..
Tìm hiểu về giống nho Merlot - Nữ hoàng trong những dòng nho cao quý

Tìm hiểu về giống nho Merlot - Nữ hoàng trong những dòng nho cao quý

Merlot là giống nho có màu xanh đậm, được sử dụng đồng thời trong việc sản xuất rượu vang Merlot..
Cẩm nang khi đi du lịch  Đà Lạt đầu năm bạn cần lưu ý những điều gì ?

Cẩm nang khi đi du lịch Đà Lạt đầu năm bạn cần lưu ý những điều gì ?

Đà Lạt (Lâm Đồng) đón lượng khách lớn dịp Tết Nguyên đán. Hàng nghìn người tham quan Đà Lạt ngày..
TIÊU CHÍ
- Tuân thủ Nghị định số 185/2013/NĐ-CP của chính phủ và luật quảng cáo 16/2012/QH13 về kinh doanh bán hàng qua mạng. THEGIOIRUOULA.COM là trang thông tin chia sẽ kiến thức về rượu ngoại hoạt động phi lợi nhuận.Chúng tôi không kinh doanh trực tiếp bán trên internet.
Copyright © 2018 THE GIOI RUOU. Web design: Nina Co.,Ltd
Online: 2 Tổng truy cập: 218303
Hotline tư vấn miễn phí: 0911 777 703
Zalo